اللمة المغربية النسائي
اهلا وسهلا بوردة الدار عطرت وانرت منتديات اللمة المغربية
اسمحي لنا ان نكون لك صديقة واخت ,المنتدى يسعد بانضمامك الينا فلا تبخلي علينا بالفائدة املين ان تستفيدي معنا وان ينال المنتدى وطاقمه رضاك واستحسانك
رمضان كريم
اللمة المغربية النسائي
اهلا وسهلا بوردة الدار عطرت وانرت منتديات اللمة المغربية
اسمحي لنا ان نكون لك صديقة واخت ,المنتدى يسعد بانضمامك الينا فلا تبخلي علينا بالفائدة املين ان تستفيدي معنا وان ينال المنتدى وطاقمه رضاك واستحسانك
رمضان كريم
اللمة المغربية النسائي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اللمة المغربية غير عند لالامولاتي<<< للنساء فقط>>>
 
الرئيسيةبوابة اللمةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلوة الظفيرة باللوز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اخت ليلى
عضوة الماسية
عضوة الماسية
avatar


الجنس : انثى عدد الرسائل : 28
الموقع : http://www.cheffatiha.blogspot.com/
نقاط : 76
تاريخ التسجيل : 19/04/2009

حلوة الظفيرة باللوز Empty
مُساهمةموضوع: حلوة الظفيرة باللوز   حلوة الظفيرة باللوز I_icon_minitimeالثلاثاء 21 أبريل 2009, 16:07

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير العجينة
3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط


حلوة الظفيرة باللوز 77693762qg4

نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
حلوة الظفيرة باللوز 77375319ff9

تم نبدأ التظفير كما يلي
حلوة الظفيرة باللوز 53677203wq0

حلوة الظفيرة باللوز 84067826yf3

تقطع وتصف بالصينية
حلوة الظفيرة باللوز 40843494jb9

توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

حلوة الظفيرة باللوز 37444462wy6

وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
حلوة الظفيرة باللوز 11804540rf5



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لالامولاتي
مديرة عامة
مديرة عامة
لالامولاتي


الجنس : انثى عدد الرسائل : 819
العمر : 42
الموقع : http://lamsathawwa.com/vb/index.php
نقاط : 1543
تاريخ التسجيل : 25/07/2008

حلوة الظفيرة باللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوة الظفيرة باللوز   حلوة الظفيرة باللوز I_icon_minitimeالأربعاء 22 أبريل 2009, 20:56

حلوة الظفيرة باللوز 682826
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lamsathawwa.com/vb/index.php
 
حلوة الظفيرة باللوز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اللمة المغربية النسائي :: منتديات المطبخ والبيت والديكور :: منتدى الطبخ العام :: قسم الحلويات التقليدية والعصرية-
انتقل الى: