ا طويجين خفيف ظريف

هاد الطويجين ديال الغنمي لي كيجي خفيف و بنين كنتمنى يعجبكم
كناخدو طجين كنعملو فيه شوية الزيت البلدية و طريفات اللحم ونخلوهم يتقلاو شوية تم نضيف بصلة مشلظة ونخلوها تتشحر حتى تدبال ثم نضيفو العطرية :ملح ،إبزار ،سكين جبير ،مروزية ،خرقوم ،شوية سمن ،ثوم ،المعدنوس ونخلوهم يتشحرو مزيان ثم نضيفو من لفوق 2 مطيشات مقطعين دوائر ثم 2 بصلات مقطعين حتى هما ونرشو عليهم شوية ملح و إبزار و شوية القرفة و المعدنوس و نسدو عليه ونخلوه إيطيب على نار مهيلة حتى يطيب على خاطرو وهاهو طويجينا واجد تاكلوه بالصحة و الراحة .