احلى حلويات رمضانية 1433 - افضل حلويات رمضان 1433 - حلويات روعة شهر رمضان 1433

احلى حلويات رمضانية 1433 - افضل حلويات رمضان 1433 - حلويات روعة شهر رمضان 1433




لمقادير:

2كاستان دقيق أبيض -

2كاستان سكر -

1ملعقة بيكن بودر -

1ملعقة بيكن صودا -

1ملعقة فنليا -

ثلث كاسة كاكاو -

نصف كاسة زيت -

1لبن زبادي و روب -

3بيضات -

1كاسة ماء -

(لتزيين )

صلصة الشوكولاته

5ملاعق زبدة -

6ملاعق سكر -

4ملاعق كاكاو -

1علبة قشطة .


الطريقة:

أضع المقادير الجافة ثم

أضع فوقها المقادير السائلة

ثم أضعها في الصينية في الفرن في درجة حرارة (350)

بعد ما تخرجيها من الفرن تضعيها في الفريزر إلى أن تبرد ثم تخرجيها وتقلبيها وتضعي عليها صلصة الكاكاو

بالنسبة لصلصة الكاكاو

تسويها في قدر على النار

تذوبي الزبدة ثم تضعي عليها

السكر ثم الكاكاو وتلخبطيها

ثم تضعي عليها القشطة ثم تخرجيها من النار وتضعيها على جنب ريثما تبرد ثم تقلبي الكيكة وتضعي الصلصة فوقها

ويمكنك أن تضعي فوقها شكولاتهإم إمن إمز وجالكسي مبشور


كيكة الفواكه مع القشطه


لمقادير:

الكيكه:

7 بيضات -

7 ملاعق ماء بارد-

كأس ونصف سكر بودره -

كأسين دقيق أبيض -

ملعقه بكنج باودر -

الحشوه والزينه :

3-4علبه جلي بالفراوله -

2 علبه قشطه بلادي -

1 علبه فواكه مشكله -

شرائح أناناس .


الطريقة:

1)يسخن الفرن ويفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في زبديه ويوضع عليه الماء ويخلط جيدآ حتى يصبح مثل الكريمه (يجب أن يكون الخفق في إتجاه واحد).

2)يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدآ بإتجاه واحد لمدة 2-3دقائق.

3)يوضع صفار البيض الواحده تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق.

4)يخلط البكنج باودر مع الدقيق ويوضع بالتدريج ويخلط جيدآ.

5)يوضع الخليط في صينيه دائريه مزركشه مدهونه بقليل من الزيت ويدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج.

6)بعد أن تنضج تخرج الكيكه من الصينيه وتترك لتبرد.

7)يخلط الجلي كما هو موضح في العلبه, ويؤخذ منه مقدار كاسه ويوضع في قاع الصينيه نفسها ويوضع عليه شرائح الأناناس وبعض الفواكه وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.

بعدها توضع الكيكه فوق الجلي في الصينيه وتحفر الكيكه من الوسط حفره كبيره ويخرج منها اللب بعد ذلك تخلط القشطه مع باقي الفواكه المشكله وتوضع في الكيكه وتسوى جيدآفي الكيكه.

9)يفتت اللب ويوضع فوق القشطه ويكبس باليد بخفه ويصب باقي الجلي على الكيكه وأطرافها حتى ينتهي الجلي وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.

10)وعند التقديم توضع الصينيه على ماء حار في ثواني وتقلب وتقدم بالهناء والعافيه.